Poêlée de poulet au miel et sauce soja
Un sauté de poulet chinois rapide et sain. Vous pouvez remplacer les poivrons, le maïs et les champignons par vos légumes préférés, mais n'oubliez pas d'utiliser une sauce soja de qualité supérieure (comme celle de Kikkoman) pour bien faire ressortir les arômes du plat.
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rincer le riz et le placer dans une casserole. Couvrir avec suffisamment d'eau pour recouvrir le riz de 2,5 cm. Porter à ébullition, couvrir d'un couvercle hermétique et laisser mijoter à feu très doux pendant 20 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, mélanger la sauce soja, le miel, le mélange 5 épices et le persil. Verser sur le poulet et bien mélanger pour enrober uniformément la viande.
Étape 3
Chauffer l'huile dans un grand wok et faire revenir les oignons et les poivrons pendant 5 minutes. Ajouter les mini épis de maïs et faire cuire pendant 2 minutes. Ajouter le poulet et la marinade et faire sauter pendant 5 minutes. Ajouter ensuite les champignons et les faire sauter pendant 3 à 5 minutes.
Étape 4
Servir avec le riz cuit et garnir de feuilles de coriandre.
ID de la recette UK79
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