OGM - non merci !
Pour vous comme pour nous, l'absence d'OGM est un impératif. Nous sommes très attentifs aux ingrédients employés, car nous savons que plus c'est naturel, mieux c'est !
L'acronyme "OGM" signifie "organismes génétiquement modifiés". Or, Kikkoman n'utilise que des graines de soja "sans OGM". C'est pour nous un gage de qualité. Nous accordons une grande importance à la qualité et à l'origine de nos matières premières ainsi qu'à nos processus de production naturels. Nous pensons que c’est avant tout le choix des ingrédients qui confèrent à notre sauce soja son goût caractéristique. C’est pourquoi nous nous abstenons d’employer tout composant artificiel.
Bon à savoir
En UE, tous les aliments, ingrédients et additifs produits directement à partir de plantes OGM doivent être étiquetés. Pour le vérifier, il suffit de lire la liste des ingrédients ou de vérifier si le label mentionne les mots « génétiquement modifiés » ou encore « issus de produits génétiquement modifiés ». Problème : ce n’est pas une obligation pour les aliments tels que la viande, le lait ou les œufs.
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