Légumes au wok rapides

durée totale 15 min.

10 min. temps de préparation

5 min. temps de cuisson

Préparez cette recette facile et rapide avec vos légumes préférés et un trait de sauce soja Kikkoman. Pour un repas sain qui convient également aux végétariens et aux vegans.

Ingrédients

6 portions

2 càs

Huile de sésame grillée Kikkoman

gousses d'ail, écrasées

piment, finement haché

100 g

de pignons de pin

oignon, tranché

500 g

de champignons orientaux (shiitake, pleurotes, etc.)

500 g

de légumes verts asiatiques (chou chinois, pak choy ou même des épinards en branches)

300 g

de mini épis de maïs, coupés en deux dans le sens de la longueur

poivrons rouges, tranchés

4 càs

Fermentation naturelle sauce soja à teneur en sel réduite

1 poignée de

coriandre fraîche hachée grossièrement

Préparation

Étape 1

Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok. Ajouter l'ail, le piment et les pignons de pin et faire revenir 30 secondes à feu vif. Ajouter ensuite l'oignon, les champignons, les légumes verts, le maïs et les poivrons rouges et faire sauter pendant 3-4 minutes.

Étape 2

Ajouter enfin la sauce soja Kikkoman puis la coriandre, une fois que la sauce s’est mise à bouillir. Bien mélanger et servir aussitôt.

ID de la recette UK66

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