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Soy Sauce

Si certaines sauces soja sont fabriquées en quelques jours seulement, ce n’est pas le cas de celle de Kikkoman. Notre sauce soja traditionnellement fermentée est multi-usage, puis portée à maturation pour en développer toute la saveur. Son goût complexe, son arôme délicat et sa couleur brun ambré attrayante complétent et intensifient la saveur naturelle, l’arôme et la couleur des aliments sans pour autant les masquer ou les dominer. On ne peut pas en dire autant des sauces soja non fermentées.

Propriétés

  • Polyvalente : ajoute de l’intensité et une note appétissante à toutes sortes d’éléments de menu, asiatiques et autres.
  • Authentique : fabriquée aux États-Unis selon des normes de qualité rigoureuses, en utilisant un processus de fermentation séculaire.
  • Pratique : large gamme de conditionnements, allant des sachets aux cubitainers d’environ 19 litres.
  • Image de marque : que ce soit en condiment de table ou à emporter, elle vous aide à bâtir votre image de qualité.

Utilisations

  • Condiment multi-usages : sauces, bouillons, ragoûts et soupes consistantes.
  • Marinade : viandes, volaille, fruits de mer et légumes.
  • Sauce à badigeonner : viandes rôties, volaille et légumes.
  • Exhausteur de goût : réveille littéralement le goût des autres ingrédients.
  • Condiments : idéale pour les présentoirs de table ou les bars à condiments.
  • Note asiatique : ajoute un goût authentique aux mets populaires de style asiatique.