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Lime Ponzu

Le Kikkoman Lime Ponzu Citrus Seasoned Dressing ajoute une note de citron vert à la sensation d’umami de la sauce soja. Utilisez Kikkoman Lime Ponzu pour faire mariner ou parfaire les fajitas ou les tacos de poisson, comme touche finale du guacamole, dans une sauce de salade asiatique ou latino-américaine, ou mélangez-le avec de la mayonnaise et des épices pour confectionner une sauce dip au citron vert, onctueuse et délicieuse, qui accompagnera les fritures.

Utilisations

  • Sauce dip : servez-le avec des sushi, des sashimi, des chaussons chinois, des tempura, des fish & chips et amuse-bouche.
  • Sauce de finition : arrosez-en les fruits de mer, viandes ou volailles grillés ou rôtis.
  • Assaisonnement : utilisez-le directement à partir de la bouteille ou ajoutez-lui un peu d’huile pour confectionner en un rien de temps une vinaigrette asiatique en accompagnement de salades, nouilles froides, tofu ou légumes.
  • Exhausteur de goût : utilisez-le de la même manière que la sauce soja Kikkoman dans toutes les préparations qui demandent une saveur particulièrement acidulée, comme notamment beaucoup de plats latino-américains.
  • Marinade : ajoutez-en aux marinades de volailles ou de viandes grillées.
  • Alternative aux bouillons de viande : servez-le avec de fines tranches de steak ou de côte de bœuf saisies à la poêle.
  • Sauce traditionnelle : utilisez-le avec des spécialités japonaises comme le shabu-shabu (fondue) ou le tataki (viande ou poisson saisi à la poêle et coupé en morceaux).