retrouvez-nous sur Google+

Plum Sauce

La sauce à la prune, appelée parfois « Duck Sauce », et un condiment sucré et acidulé aux saveurs prononcées de prunes et de gingembre. Elle est souvent servie en accompagnement de wontons frits ou d’autres amuse-bouche. Cette  sauce s’harmonise à la perfection avec le canard, le porc rôti et les travers de porc et peut être servie comme sauce dip ou utilisée comme base pour confectionner des sauces, des dips, des pâtes à tartiner et des marinades originales.

Propriétés

  • Authentique et toujours égale : vous pouvez compter à chaque fois sur un goût authentique, sur des résultats constants et sur la qualité Kikkoman.
  • Polyvalente : utilisez-la aussi bien en cuisine comme sauce de cuisson qu’en salle, comme condiment.
  • Pratique : prête à l’emploi, directement à partir de la bouteille plastique à versage facile.

Utilisations 

  • Sauce dip : utilisez-la directement à partir de la bouteille comme sauce dip pour  accompagner les amuse-gueule frits comme les wontons, les crevettes et les chaussons chinois.
  • Marinades et glaçages : donne du goût, de la couleur et un brillant attrayant aux marinades et glaçages pour viandes, volailles, légumes et fruits de mer cuits au gril.
  • Plats principaux : ajoute une note sucrée-salée attrayante aux plats sautés et aux bols de nouilles ou de riz. Assaisonnements et sauces : utilisez-la comme base d’assaisonnements ou pour relever le goût de sauces de plats principaux.